ESPAGUETIS CON ANCHOAS Y ATÚN
Es una receta sencilla y rapida con cosas que todos tenemos en casa
ingredientes
3 anchoas en aceite
½ lata de atún bueno
1/2 cebolla
1/2 tomate
1 guindilla o cayena pequeña
Normalmente no hace falta sal por las
anchoas.
ELABORACION
1º Se pone una cucharada y media de aceite en una sartén y se rehoga media
cebolla picadita 10 o 12 minutos
2º Se añaden las 3 anchoas picadas y se
rehogan un poquito
3º Se añade el medio tomate pelado sin pipas ni
agua y en trocitos con la cayena y se sigue rehogando
4º Finalmente se añade el atún y se
calienta medio minuto
5º Mientras tanto se cuece la pasta y
cuando esté en su punto se añade al refrito y si hace falta se le añade un poco
de agua de cocción
Un poquito de queso rallado le puede
venir bien.
No hay comentarios:
Publicar un comentario